近兩年，“臺灣炸雞排”這種分量扎實、價格適中的小吃在上海頗為流行，而其中又以“豪大大雞排”占領(lǐng)了不小的市場份額。不過，細心的食客可能會發(fā)現(xiàn)，不同店家的“豪大大雞排”，在包裝、口味上都有所差異。

早報記者經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海多家雞排店中，有兩家公司分別擁有超過100家門店，他們的產(chǎn)品分別取名“豪大大雞排”和“豪大大香雞排”，而且，這兩家公司都與臺灣夜市的“正宗”“豪大”大雞排無關(guān)。

臺灣“豪大”未在內(nèi)地開店

說起臺北士林夜市的“豪大”大雞排，可算是當?shù)丶矣鲬魰缘男〕?。目前上海街頭的“豪大大雞排”都標榜自己是臺灣風(fēng)味，也給人造成錯覺：上海的“豪大大雞排”來自臺灣。不過，近日的一條微博卻提醒人們注意，臺灣的“豪大”從未在內(nèi)地開店，內(nèi)地的“豪大大雞排”全都是“山寨”的。

臺灣的“豪大”大雞排的網(wǎng)站顯示，“豪大”大雞排是公司老板王慶隆在1992年創(chuàng)立的品牌。昨日，該公司海外授權(quán)事業(yè)部的謝經(jīng)理接受了早報記者的電話采訪，他說，“豪大”是公司名字，“大雞排”則是產(chǎn)品。謝經(jīng)理介紹，“豪大”還從未在中國內(nèi)地開店，“我們內(nèi)地的第一家店正在上?；I備，但是還沒有開出來。”

兩家都無“豪大大”商標

那么，在上海開得紅紅火火的“豪大大雞排”，又是怎么回事呢?早報記者發(fā)現(xiàn)，目前將“豪大大雞排”開得最火的兩家分別是上海和庚貿(mào)易有限公司和上海味嘉餐飲管理有限公司。兩家公司的網(wǎng)站相似，且都已經(jīng)在上海開出超過100家的門店。

在和庚貿(mào)易有限公司的網(wǎng)站上，可以看到“豪大大香雞排”的字樣。網(wǎng)站顯示，“豪大大香雞排”最早是臺灣人呂先生于2007年在上海創(chuàng)立的。呂先生在電話中直截了當?shù)馗嬖V記者，他們與臺灣的“豪大”并無關(guān)系。

當記者聯(lián)系味嘉餐飲管理有限公司時，一位男性工作人員向記者確認，“我們跟和庚都不是正宗的。”

從兩家公司的網(wǎng)站上，早報記者了解到，加盟這兩家“豪大大”的方式如出一轍：找到鋪面、繳納一定的加盟費用，獲得他們的授權(quán)與標志，隨后就可以從公司進貨，在接受公司的培訓(xùn)后開店經(jīng)營。

只不過，“和庚”的加盟費是5000元，“味嘉”的加盟費是2800元。

早報記者通過公開信息查詢得知，和庚貿(mào)易有限公司在2008年注冊，味嘉餐飲管理有限公司則在2009年注冊。“和庚”的呂先生聲稱，“味嘉”是利用了他們注冊商標沒有獲得通過的空當期，開始發(fā)展自己業(yè)務(wù)的。

呂先生稱，自己曾經(jīng)多次試圖注冊“豪大大”、“豪大大香”，但是都由于各種原因遭到了駁回復(fù)審，“2007年我申請‘豪大大’被駁回，2008年我再注冊，一直到今年還在注冊。但是有異議就不能過，一直拿不到商標。”

另一方面，“味嘉”的工作人員直接告訴早報記者：“現(xiàn)在誰都注冊不到‘豪大大’這個商標”，“味嘉”目前注冊的品牌是“泡泡香大”。

在國家工商行政管理總局商標局的網(wǎng)站上，早報記者輸入兩家公司的名稱進行查詢。記錄顯示，上海味嘉餐飲管理有限公司申請的商標包括“泡泡”、“POPU”、“泡泡香”、“豪火火”;上海和庚貿(mào)易有限公司則申請了“豪太太”、“豪炎”、“豪大大”、“豪大香”、“豪大大香”等商標，但在代表提供食物和飲料服務(wù)的第43類商標下，該公司申請的“豪大大”與“豪大大香”都未獲得通過。

“正版”已注冊“正豪大”

這意味著，兩家“豪大大雞排”其實都沒有獲得商標，而維權(quán)也就無從談起?？梢韵胂螅绻幸患?ldquo;豪大大”最后獲得了商標，那么另一家的經(jīng)營可能無以為繼。

事實上，甚至連“正宗”的臺灣“豪大”，也還沒有獲得商標。謝經(jīng)理就告訴早報記者，老板王慶隆曾經(jīng)試圖在內(nèi)地注冊“豪大”商標，但是“豪大”已經(jīng)被一家酒店注冊，“現(xiàn)在注冊的商標是‘正豪大’。”

在這種情況下，謝經(jīng)理表示：“每家的產(chǎn)品口味會有區(qū)別，市場這么大，我們不擔心競爭的問題。做生意最重要的是把分內(nèi)的事做好，不要惡性競爭。”